Ce qu'on ne vous dit pas sur les OGM
Par BioScope |
jeudi 14 février 2008
| OGM
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Entre les partisans et les adversaires des organismes génétiquement modifiés, la polémique n'en finit pas. Nouvelle révolution verte pour les uns, menace sur la santé et l'environnement pour les autres. A l'heure où la question fait débat en France, l'enquête d'une chercheuse de l'Inra - dont L'Express a eu la teneur - pèse le pour et le contre. Et met à mal nombre d'idées reçues.
C'était une belle tomate, bien rouge, appétissante à souhait, dont la chair restait ferme même après dix jours de frigo. Conçue pour se conserver plus longtemps, la Flavr Savr a marqué l'histoire en devenant la première plante génétiquement modifiée lancée dans le commerce, aux Etats-Unis, en 1994. Ce fut aussi un flop magistral: jugée fade et trop chère, elle a disparu des étals au bout de quelques mois. Et la firme de biotechnologie qui l'avait mise au point, Calgene, a été rachetée deux ans plus tard par Monsanto...
Voilà quatorze ans que les organismes génétiquement modifiés (OGM) sèment la zizanie chez les consommateurs et divisent les chercheurs, les industriels, les agriculteurs et les responsables politiques. Quatorze ans que ces OGM, sur lesquels on s'apprête à légiférer en France, suscitent la polémique. Les uns prétendent qu'ils sont inoffensifs pour la santé, protègent l'environnement en limitant l'usage des pesticides et constituent la seule solution au problème de la faim dans le monde. Les autres, José Bové en tête en France, affirment qu'ils sont toxiques, polluent les sols, contaminent les autres cultures et réduisent la biodiversité.
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