L'Actualité du Bio, mise à jour en continu, recueil de sources d'info presse sur les produits Bio.
les produits bio
Flux RSS
les produits bio les produits bio - Bioscope

vendredi 29 février 2008

  Légumes bio, c’est tout naturel

Par BioScope | vendredi 29 février 2008 | Alimentation Bio

Leur culture sans engrais et pesticides chimiques de synthèse contribue bien sûr à la protection de notre planète. Et ce qui est bon pour la Terre l'est évidemment pour l'homme! Meilleure tenue en cuisson, goût plus prononcé, meilleur rendement en matière sèche, grande diversité des produits… Les légumes bio ne manquent pas d'atouts.

Dans la famille " bio ", les fruits et légumes constituent des produits vedettes. En 2006, leur production a généré 264M€ de chiffres d'affaires, soit 16 % du marché alimentaire bio. Une attractivité sans doute confortée par la campagne nationale lancée par la commission bio de l'interprofession (Interfel) dès 2005 sous le slogan: "Tous les bienfaits des fruits et légumes frais, la santé de la terre en plus ". La production de légumes bio allie en effet tradition et modernité, en préférant aux pesticides et engrais chimiques les matières organiques naturelles (fumier, algues, compost).Mais la démarche bio s'appuie aussi sur le respect du cycle naturel des végétaux, le choix de variétés adaptées aux terroirs et la préservation des haies et des nids afin de maintenir les prédateurs naturels comme les coccinelles contre les pucerons. Et si l'on veut optimiser cette démarche de protection de l'environnement, il s'agit de manger du bio local pour diminuer les transports, facteurs de pollution.

  Les OGM une agriculture du passé

Par BioScope | vendredi 29 février 2008 | OGM

Quels sont les principaux problèmes que pose l'introduction d'OGM dans l'agriculture? Marc Fichers: «Avant de répondre, j'aimerais faire deux remarques. Premièrement, il faut se rendre compte que l'apparition des OGM est un phénomène récent – puisqu'elle date d'une douzaine d'années seulement. Soixante-dix pour cent des OGM cultivés concernent des plantes modifiées pour résister à des herbicides et le reste concerne des plantes modifiées pour produire de l'insecticide. Deuxièmement, il s'agit de variétés qui ont été diffusées rapidement à l'échelle mondiale avec comme objectif la contamination. Les sociétés productrices d'OGM n'ont jamais encouragé la séparation des cultures – voyez la contamination au Canada.

  Agriculture durable : première application du Grenelle de l’Environnement

Par BioScope | vendredi 29 février 2008 | Agriculture Bio

Agrauxine, spécialiste français de produits phytosanitaires et fertilisants de Bio-contrôle à base de micro-organismes vient de recevoir l’autorisation de commercialiser Esquive WP, produit de lutte biologique naturelle contre les maladies du bois de la vigne.

Suite à l’interdiction en 2001 de l’arsénite de sodium , molécule toxique pour les agriculteurs et l’environnement, puis de l’Escudo en 2007, ces maladies deviennent un enjeu économique majeur pour les viticulteurs ne disposant plus de produits de substitution autorisés.

  Les invasions biologiques gagnent du terrain

Par BioScope | vendredi 29 février 2008 | Agriculture Bio

Le nombre d'espèces colonisatrices flambe avec la montée des échanges commerciaux. Une étude dénombre pour la première fois leur importance.

Le nombre d'espèces invasives d'insectes connaît une flambée sans précédent en Europe selon l'inventaire que viennent de réaliser pour la première fois 15 instituts de recherche réunis par le projet européen Daisie (Delivering Alien Invasive Species Inventories in Europe). « Entre 1950 et 1974, les chercheurs ont pu observer 8 nouvelles espèces d'insectes exotiques en moyenne chaque année (soit 201 en vingt-cinq ans). Depuis 2000, ce chiffre a grimpé à 17,5 espèces (soit 140 en huit ans) », explique Alain Roques, spécialiste des insectes forestiers à l'unité de recherche zoologique de l'Inra (Institut national de recherche agronomique).

  L’Allemagne s’inquiète du boom de l’utilisation des bio-carburants

Par BioScope | vendredi 29 février 2008 | Biocarburant

L’Allemagne s’inquiète du boom dans l’utilisation des bio-carburants, redoutant des retombées néfastes pour l’environnement du fait notamment du déboisement dans les pays en voie de développement.

"Cela n’a plus rien à voir avec le bio", s’insurge Thomas Henningsen de l’organisation écologiste Greenpeace, qualifiant de "bio-mensonge" la course actuelle aux bio-carburants dans le but de réduire les gaz à effet de serre.

Le Prix Nobel de chimie 1988, l’Allemand Hartmut Michel, a également critiqué l’utilisation accrue des carburants biologiques dans l’Union européenne, dans un entretien au quotidien "Neue Osnabrücker Zeitung".

  Le consommateur joue un rôle majeur dans le soutien du bio

Par BioScope | vendredi 29 février 2008 | Alimentation Bio

Elisabeth Mercier, directrice de l'Agence BIO, explore les possibilités de développement de l'agriculture biologique en France

L’objectif du Grenelle de l’environnement de passer 2 à 6% la surface cultivée en bio de va-t-il aider au développement du secteur?

C’est une phase d’impulsion indispensable. Le plan pour se donner les atouts pour atteindre 6% de la surface agricole utile cultivée en bio en 2012 est en cours de mise en Å“uvre. Il prend en compte toutes les actions : la recherche et l’enseignement dans les établissements agricoles, les mesures pour encourager les conversions des agriculteurs en bio, la structuration de la filière et l’introduction de 20% d’aliments bio dans la restauration collective d’ici à 2012. Un fonds de 3 millions d’euros par an, pendant 5 ans, servira à consolider la structure de la filière de la production à la transformation, de la distribution jusqu’au consommateur. C’est indispensable : en 2006, 40% du lait bio produit est retourné dans le circuit conventionnel faut de structures adéquates.

  Bio diversité des marchés

Par BioScope | vendredi 29 février 2008 | biodiversité

Agrobiorama, Comptoir suisse, marché de Morges, de Montricher, de Romainmôtier… Lors de leurs assises, ce matin à Aclens, les agrobiologistes vaudois ont notamment fait le bilan des marchés auxquels ils ont participé. Le président, Christian Hockenjos, a rendu compte des assemblées des délégués du printemps et de l'automne, a remémoré les manifestations importantes et a souligné combien la culture biologique a fait parlé d'elle de façon positive en 2007: reconnaissance par la FAO, émission A Bon Entendeur, articles de presse et l’édition d’une brochure « L’itinéraire du bio ». L'assemblée s'est terminée par un exposé de Jürg Schenkel, responsable du département marketing de BIO SUISSE: "De la fourche à la fourchette".

"Jolie surface de produits bio, magnifique réussite, avec une belle fréquentation", s'est enthousiasmé Christian Hockenjos en parlant du marché de Villars-le-Terroir aménagé dans le cadre des festivités du dixième anniversaire des Marchés paysans. Mêmes observations optimistes par les protagonistes des autres marchés que ce soit celui de Romainmôtier (Foire d'automne et bourse aux sonnailles), celui de Morges ou celui du Comptoir suisse (organisé par les Magiciens de la Terre). Seule ombre au tableau, Montricher dont la clientèle de la Foire régionale ne semble pas vraiment ouverte à la production bio et qui sera abandonnée pour cette raison.

1 2 3 4 >