lundi 19 novembre 2007
produits bio dans la restauration collective
Par BioScope | 
lundi 19 novembre 2007 | Alimentation Bio
Le ministre de l'agriculture a confirmé devant l'assemblée nationale l'objectif ambitieux d'introduire 20% de produits issus de l'agriculture biologique dans la restauration collective d'ici 2012.
Nous ne baisserons pas la garde sur l'objectif que je vous ai indiqué, qui est ambitieux, 20% de denrées issues de l'agriculture bio dans la restauration collective publique d'ici 2012, a déclaré M. Barnier. Il répondait au député vert François de Rugy, lors du débat sur le budget de son ministère dans le cadre de la loi de finances 2008. Cet objectif devrait notamment concerner la viande bio.vendredi 9 novembre 2007
Le Bio : Tout savoir
Par BioScope | vendredi 9 novembre 2007 | Bio histoirique
Dans les années 1950, l'agriculture avait pour principal objectif de satisfaire les besoins alimentaires immédiats et d'augmenter le degré d'autosuffisance alimentaire au sein de l'Europe. Dans ce but, les techniques étaient orientées vers l'augmentation de la productivité (mécanisation, développement des engrais chimiques et produits phytosanitaires, etc.).
Par la suite, dès les années 1960-1970, les producteurs et les consommateurs ont pris conscience de l'importance de l'environnement et c'est dans ce contexte d'opposition au productivisme agricole que l'agriculture Biologique s'est développée.
Théme Dotclear Extendable par Nico