( Les produits biologiques )

Les organisateurs de Marjolaine, le plus grand salon français dédié à la bio et à l'environnement, prévoit d’accueillir, lors de sa prochaine édition, du 9 au 18 novembre prochain, plus de 500 exposants et 77 000 visiteurs au Parc Floral de Paris.

Les Français plébiscitent de plus en plus les produits biologiques, d’où le succès grandissant du plus grand marché bio de France. Selon les organisateurs du salon, près de 4 Français sur 10 consomment une fois par mois des produits biologiques, et un quart une fois par semaine. Le marché français de l'agriculture bio (1,6 milliard d'euros en 2005) est en hausse depuis 1999 (+10 % par an).